Welkom bij
Bistrobar Boreas
Een gezellige en aangename sfeer waar u kunt genieten van lekker en verfijnd eten.
Menu
Kom genieten van ons eten & drinken
KEUKEN OPEN VAN: 12H - 14H30 VOOR LUNCH / 18H - 20H30 VOOR DINNER
BITES TO SHARE
OUD KAAS
Wordt geserveerd met mosterd en crackers
€9.00
BOREAS PLANK
Garnaalkroketen in panko, gegrilde braadworst, calamari, wordt geserveerd met huisgemaakte bbq saus en aioli met dille
€18.50
ANTI PASTI
Coppa 'Oedslach' & Salami 'Janes' Maison by Dierendonck, padron pepers, druiven, tomaten tapanade, crackers
wordt vergezeld met een portie bruin brood, huisgemaakte kruiden boter
wordt vergezeld met een portie bruin brood, huisgemaakte kruiden boter
€36.00
TACO PULLED BEEF 2 STUKS
Traag gegaard rundvlees, tomaten salsa, padron pepers en parmezaan
€15.00
TACO GRAVADLAX 2 STUKS
In gin en rode biet gemarineerde zalm, tomaten salsa, zure room
€16.00
PORCHETTA FLANDRIEN
Italiaanse porchetta van buikspek by 'Dierendonck
wordt geserveerd met dragon mayonaise, parmezaan en krokantje
wordt geserveerd met dragon mayonaise, parmezaan en krokantje
€18.50
GARNAAL KROKET PANKO
Wordt geserveerd met salade en brood
€11.00
1 stuk
€22.00
2 stuks
HOOFDGERECHTEN
PASTA MET GAMBAS
Op teppanyaki gebakken reuze garnalen wordt geserveerd met spaghetti , gekonfijte tomatensaus, tuinkruiden en parmezaan
€28.00
BOUILLABAISSE
Een klassieker voor visliefhebbers.
Bijzonder smakelijke vis soep met verschillende vis soorten, gambas, rouille en een krokant toastje
Bijzonder smakelijke vis soep met verschillende vis soorten, gambas, rouille en een krokant toastje
€32.00
CATCH OF THE DAY
Seizoensgebonden dagelijkse verse vis, van uit de noordzee tot uw bord.
Voor meer info gelieve zich tot het zaalpersoneel te richten
Voor meer info gelieve zich tot het zaalpersoneel te richten
€26.00
BURGER GREEN POWER 100% VEGAN BY BEYOND MEAT
Beyond meat burger, rode biet, uienringen, tomaat, rucola, mosterdsaus met pickles, zoete aardappel friet en rodekool salade
€22.00
BURGER EL POLLO
Gegrilde kipfilet, rucola, tomaat, uienringen, cheddar kaas, gerookte chilli mayonaise, zoete aardappel friet en rodekool salade
€22.00
Onze selectie door 'DIERENDONCK'
BURGER ELEVEN
Op een vuur gegrilde rundsburger met rucola, tomaat, cheddar kaas, uienringen, truffel mayonaise, mosterd saus met pickles, frietjes en rodekool salade
€24.00
RIBBETJES
Huis gemarineerd en traag gegaard, wordt geserveerd met bbq saus, rodekool salade en frietjes
€25.00
RUBIA GALLEGA RIBEYE 300gr 4 TOT 5 WEKEN GERIJPT
Wordt geserveerd met sla, frietjes en saus naar keuze
kruiden boter,
peper saus of
champignon-cognac saus
kruiden boter,
peper saus of
champignon-cognac saus
€42.50
STEAK WESTVLAAMSE ROOD 220gr
Wordt geserveerd met sla, frietjes en saus naar keuze
kruiden boter,
peper saus of
champignon-cognac saus
kruiden boter,
peper saus of
champignon-cognac saus
€30.00
SHORTRIB WESTVLAAMSE ROOD RUND
Traag gegaard met Brugse Zot Dubbel en geserveerd met sla en frietjes
€32.00
GEKONFIJTE SHORTRIB VAN MENAPII VARKEN
De mooi gespekte buik van menapii varken wordt traag gegaard, gelakt met ponzu en honing wordt geserveerdt met oven aardappelen en witloof salade
€28.50
BIJGERECHTEN
FRIETJES
€5.00
ZOETE AARDAPPEL FRIET
€5.00
RODEKOOL SALADE
€5.00
SIDE SALADE
Onze bijgerechten worden enkel bij een hoofdgerecht geserveerd
€5.00
NAGERECHTEN
TARTE TATIN VAN KWEEPEER
Wordt geserveerd met creme anglaise en vanille ijs
€13.00
MOELLEUX VAN CHOCOLADE
Wordt geserveerd met gezouten karamelsaus en vanille ijs
€13.00
CREME BRULEE
€13.00
DAME BLANCHE
€11.00
VERWENKOFFIE
€15.00
Contacteer ons
Laat ons iets weten!
Openingsuren
| MA | Gesloten |
| DI | 11:00 - 23:00 |
| WO | 11:00 - 23:00 |
| DO | 11:00 - 23:00 |
| VR | 11:00 - 23:00 |
| ZA | 11:00 - 23:00 |
| ZO | Gesloten |
Jobs
Zin om ons team te versterken? Aarzel niet ons te contacteren!
Contact Info
Locatie
Walstraat 11
8000 Bruges
Telefonisch
Telefoon: (+32) 50 31 86 57
