Een zorgvuldig geselecteerde, 18 maanden gerijpte harde kaas, met een rijke en volle smaak. Geserveerd met een verfijnde mosterd en knapperige crackers voor een perfecte balans.

4 krokante tapas kroketten met Serrano-ham en Manchego-kaas, geserveerd met gerookte paprika aioli.

Een smaakvolle selectie van charcuterie en tapas: Coppa Boeuf en huisgemaakte salami van Janes by Dierendonck, padrón pepers, krokante garnalenkroketten in panko, oud-brugge kaas kroketten, en knapperige calamariringen. Geserveerd met onze huisgemaakte barbecuesaus en wasabimayo.

Porchetta van buikspek van Dierendonck, zorgvuldig bereid op Italiaanse wijze, geserveerd met een zijdezachte wasabimayo, rijkelijk bestrooid met verse pecorino romano en afgewerkt met een krokantje

Knapperige tortilla’s met langzaam gegaard rundvlees en gesmolten kaas, geserveerd met frisse tomatensalsa

Heerlijk krokante garnalenkroket in panko, geserveerd met een frisse salade en vers brood.

Pan gebakken zalmfilet, geserveerd met de chef’s keuze pasta, vergezeld van jonge spinazie en romige pastis saus.

Een klassieker voor vis liefhebbers. Bijzonder smakelijk vis soep met verschillende vis soorten , gambas, rouille en een krokant toastje

Seizoensgebonden dagelijkse verse vis, van uit noordzee, geserveerd volgens de inspiratie van de chef.

Vegan burger, rode biet, padron pepers , tomaat, sla, avocado, mosterdsaus met pickles, zoete aardappel friet en kool salade

Gegrilde kipfilet, sla, tomaat, padron pepers, cheddar kaas, gerookte chilli mayonaise, zoete aardappel friet en kool salade

Wordt geserveerd met creme anglaise en vanille ijs

Wordt geserveerd met gezouten karamelsaus en vanille-ijs

koffie of thee naar keuze